Cheese Berlin Special: Mehr Wissen über spanische Käse

Mehr Wissen über… Käse essen könnt Ihr alleine, dafür braucht Ihr keine Anleitung. Richtig hinschmecken hingegen, erkennen und verstehen, was Euch da tatsächlich begegnet, was es darstellt und bedeutet, daran können wir zusammen arbeiten – um danach mehr zu wissen. Die Cheese Berlin Specials werden von Ursula „Heinzelcheese“ Heinzelmann organisiert und moderiert; wir verkosten Käse, dazu gibt es Brot, Wasser und 3-4 Weine. Sie finden in den Räumen der Kantine Zukunft am Eingang Eisenbahnstraße statt. Der Eintritt zum Markt ist in den Tickets inbegriffen.

Cheese Berlin Special: Mehr wissen über spanische Käse:

Manchego, klar. Aber wie schmeckt eigentlich guter Manchego, und warum heißt er so? Und dann: es gibt so viele andere, faszinierende spanische Käse, die es jedoch nur selten bis auf unsere Käseteller schaffen. Wir erkunden und erschmecken! Dazu spanische Weine aus alten, autochthonen Reben.