Cheese Berlin Special: Mehr Wissen über französische Käse

Mehr Wissen über… Käse essen könnt Ihr alleine, dafür braucht Ihr keine Anleitung. Richtig hinschmecken hingegen, erkennen und verstehen, was Euch da tatsächlich begegnet, was es darstellt und bedeutet, daran können wir zusammen arbeiten – um danach mehr zu wissen. Die Cheese Berlin Specials werden von Ursula „Heinzelcheese“ Heinzelmann organisiert und moderiert; wir verkosten Käse, dazu gibt es Brot, Wasser und 3-4 Weine. Sie finden in den Räumen der Kantine Zukunft am Eingang Eisenbahnstraße statt. Der Eintritt zum Markt ist in den Tickets inbegriffen.

Cheese Berlin Special: Mehr Wissen über französischen Käse

Europa bietet eine unglaubliche Vielfalt an Käse, wir erkunden das anhand einer Auswahl französischer Kuhmilchkäse. Warum gibt es sie, was ist ihre Geschichte, wie sind sie entstanden? Worin besteht ihre besondere Qualität? Mehr Wissen bedeutet auch ein ganz neuer Blick auf die Käsetheke beim nächsten Einkauf. Dazu verkosten wir einige französische Weinklassiker.