Cheese Berlin FRIENDS+FAMILY Ticket

Unterstützer-Eintritt zur Cheese Berlin für Freund*innen des guten Käses! Dieses Ticket gibt Dir neben dem Markt-Eintritt Zugang zur exklusiven Verkostung der Ausstellung „Exponat Käse“ um 17:30 Uhr an der Bühne!

EXPONAT KÄSE

Käse ist konzentrierte Milch, begleitete Milch, erwachsene Milch. Käse ist eine Investition in die Zukunft und verdient unsere ganze Aufmerksamkeit. Exponat Käse schärft die Sinne, indem es uns einlädt, tatsächlich und genauer hinzuschauen: Was ist hier passiert? Was wird hier noch passieren?

Ausgestellt werden jeweils vier Käse der Hofkäserei Heggelbach und von Sabine Jürß „Scellebelle“.

DIE VERKOSTUNG

Zuerst angeschaut, dann unter fachkundlicher Anleitung von Käsemacher Stephan Ryffel + Ziegenhirtin und -käserin Sabine Jürß höchstpersönlich verkostet, erschmeckt, und so noch besser verstanden, was Zeit und Zuwendung im Käse bedeuten und bewirken: Käse ist festgehaltene, schmeckbare Zeit.